A WEF „kulturális forradalmat” hirdet a laboratóriumban tenyésztett hús népszerűsítése érdekében

A múlt héten megrendezett Világgazdasági Fórum (WEF) éves találkozójának résztvevői „kulturális forradalmat” szorgalmaztak a laboratóriumban tenyésztett hús elfogadásának növelése érdekében – annak ellenére, hogy a közvélemény erős ellenállást tanúsít ezekkel a termékekkel szemben.

A svájci Davosban tartott találkozón a világ vezető politikai és üzleti vezetői gyűltek össze.

A „Food @ the Edge” című panelbeszélgetésen Sam Kass, az Obama-kormány táplálkozási főtanácsadója az alapvető élelmiszerek helyettesítőinek terjedéséről kérdezett. A volt séf elmondta, hogy nem szeretne olyan jövőt látni, „amelyben a kávét már nem a fáról, hanem a gyárból isszuk”.

Andrea Illy, az olasz kávéipari óriás, az illycaffè elnöke ezzel szemben úgy vélekedett, hogy „a fogyasztók részéről hatalmas kulturális ellenállás tapasztalható a technológiai élelmiszerek elfogadásával szemben”, de ő úgy véli, hogy ezek az élelmiszerek „a jövő útját jelentik”.

Illy, aki több mint egy évtizede a WEF tagja, szerint a húsfogyasztás csökkentése környezetvédelmi és egészségügyi előnyökkel jár. Elmondta, hogy „a mezőgazdaság ökológiai lábnyomának 70%-a az állati fehérjéknek köszönhető”.

Illy szerint a valódi hústermékek „túlzott fogyasztása” a nem fertőző betegségek – a nyugati világ „első számú egészségügyi problémája” – fő oka. A valódi húsfogyasztás egészséges szintre történő csökkentését és egy évtizedeken át tartó „kulturális forradalmat” szeretne elérni, hogy az emberek laboratóriumban tenyésztett húst fogyasszanak.

Davos participant Andrea Illy claims that fake, lab-grown foods "represent the way forward", despite massive public resistance.

"70% of the ecological footprint of agriculture is due to animal proteins."

"Why should I use animals when I can cultivate meat [in a lab]?" pic.twitter.com/tZYK4uy6ST

— Wide Awake Media (@wideawake_media) January 22, 2026

Forrás: https://childrenshealthdefense.org/defender/wef-calls-for-cultural-revolution-to-promote-lab-grown-meat/